ManagementMania AppMania EduMania JobMania BusinessPages


Čo je HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) - analýza rizika a stanovenie kritických kontrolných bodov
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) je analytická technika používaná ako preventívne opatrenie na zabezpečenie zdravotnej nezávadnosti potravín.


Súvisiace pojmy a metódy:

Súvisiace odvetvie / sektor:

  • Potravinársky priemysel

Súvisiace oblasti riadenia:

predchádzajúca ďalšie
Pomohol Vám tento článok?
Hodnotenie:
Posledná aktualizácia: 22.05.2016

Komentáre



Do diskusie sa nedá prispievať, pretože je uzamknutá


Ľudia, ktora to vedia